Receita Solta

Cookies Integrais de Aveia: Sabor e Saúde em Cada Mordida

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Por

Master Receita Solta

Cookies Integrais de Aveia: Sabor e Saúde em Cada Mordida
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Cookies Integrais de Aveia: Sabor e Saúde em Cada Mordida

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1/2 xícara de farinha integral
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Uma pitada de sal
  • Para um sabor extra, adicione gotas de chocolate meio amargo à massa.
  • Experimente substituir o mel por agave ou xarope de bordo.
  • Inclua castanhas ou nozes picadas na mistura para um toque crocante.
  • Mantenha em um recipiente hermético para conservar a crocância.
  • Os cookies podem ser congelados por até 3 meses; descongele naturalmente antes de servir.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em um bowl, misture a aveia, a farinha integral, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e o sal.

3

Em outro recipiente, bata o ovo e adicione o mel, o óleo de coco e a essência de baunilha.

4

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.

5

Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

6

Achate levemente as bolinhas com a espátula.

7

Asse por aproximadamente 20 minutos até que fiquem levemente dourados.

8

Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de transferir para uma grade.

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