Receita Solta

Cookies de Manteiga de Amendoim: Sabor e Tradição

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Por

Master Receita Solta

Cookies de Manteiga de Amendoim: Sabor e Tradição
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Cookies de Manteiga de Amendoim: Sabor e Tradição

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de manteiga de amendoim
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de açúcar branco
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de gotas de chocolate (opcional)
  • Utilize manteiga de amendoim cremosa para melhor consistência.
  • O tempo de forno pode variar, fique de olho para não queimar.
  • Você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar demerara.
  • Se preferir, adicione nozes picadas à massa.
  • Para cookies ainda mais crocantes, asse por mais 2 minutos.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, o açúcar mascavo e o açúcar branco até formar uma pasta homogênea.

3

Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.

4

Em outra tigela, misture o bicarbonato de sódio e o sal.

5

Incorpore gradualmente a mistura de ingredientes secos à mistura molhada.

6

Se desejar, adicione as gotas de chocolate e mexa até distribuir uniformemente.

7

Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas e disponha sobre a forma forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.

8

Asse por cerca de 10 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.

9

Retire do forno e deixe esfriar na forma por 5 minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.

10

Sirva e aproveite!

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