Receita Solta

Costela Assada com Temperos Especiais

RS

Por

Master Receita Solta

Costela Assada com Temperos Especiais
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Costela Assada com Temperos Especiais

Ingredientes

Principal

  • 1,5 kg de costela de boi
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela, misture o molho de soja, mel, alho, mostarda, páprica, sal e pimenta.

3

Coloque a costela na assadeira e faça cortes profundos na carne para que o tempero penetre.

4

Regue a costela com a marinada, garantindo que fique bem coberta.

5

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.

6

Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, incrementando a crocância.

7

Regue com azeite durante os últimos 15 minutos para uma camada extra de sabor.

8

Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.

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