Receita Solta

Deliciosa Costela no Bafo: O Sabor do Brasil

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Por

Master Receita Solta

Deliciosa Costela no Bafo: O Sabor do Brasil
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Costela no Bafo: O Sabor do Brasil

Ingredientes

Principal

  • 1,5 kg de costela bovina
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Principal

1

Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino, alho e salsinha, massageie bem.

2

Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione as cebolas, refogando até ficarem transparentes.

3

Coloque a costela sobre as cebolas refogadas na panela.

4

Adicione a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 horas.

5

Verifique a cada 30 minutos se é necessário adicionar mais água para evitar que a carne fique seca.

6

Quando a carne estiver macia, desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.

7

Retire a costela da panela e coloque em um prato grande.

8

Sirva com acompanhamentos de sua escolha, como arroz e farofa.

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