Receita Solta

Costeleta Grelhada com Ervas e Limão

RS

Por

Master Receita Solta

Costeleta Grelhada com Ervas e Limão
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Costeleta Grelhada com Ervas e Limão

Ingredientes

Principal

  • 4 costeletas de porco (cerca de 200g cada)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Comece marinando as costeletas com azeite, suco de limão, alho, alecrim, salsinha, sal e pimenta-do-reino. Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos.

2

Preaqueça a grelha em temperatura alta. Para melhores resultados, a grelha deve estar bem quente.

3

Retire as costeletas da marinada e deixe escorrer o excesso.

4

Coloque as costeletas na grelha quente e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado para que fiquem bem douradas e cozidas por dentro.

5

Se necessário, utilize o termômetro de carne para garantir que a temperatura interna atinja 70°C.

6

Retire as costeletas da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

7

Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como arroz ou salada.

8

Decore com raminhos de salsinha fresca para um toque especial.

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