Receita Solta

Coxinha Deliciosa: A Receita Perfeita para Saborear

RS

Por

Master Receita Solta

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Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Coxinha Deliciosa: A Receita Perfeita para Saborear

Ingredientes

Principal

  • Massa: 500g de farinha de trigo
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 100g de margarina
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • Recheio: 400g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cobertura: 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o caldo de galinha com a margarina e o sal até ferver.

2

Adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até que a massa desgrude do fundo da panela.

3

Deixe a massa esfriar antes de moldar.

4

Em outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo, adicione o frango desfiado e misture bem.

5

Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e reserve.

6

Abra porções da massa na palma da mão, coloque uma colher de recheio e feche modelando no formato de coxinha.

7

Passe as coxinhas nos ovos batidos e na farinha de rosca.

8

Frite em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.

9

Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

10

Sirva quente e aproveite!

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