Receita Solta

Delicioso Creme de Batata para Aconchegar o Coração

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Creme de Batata para Aconchegar o Coração
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Creme de Batata para Aconchegar o Coração

Ingredientes

Principal

  • 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 litro de caldo de legumes ou água
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200ml de creme de leite
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.

2

Adicione as batatas cortadas e refogue por mais alguns minutos.

3

Despeje o caldo de legumes ou água, e cozinhe até as batatas ficarem macias.

4

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

5

Transfira a mistura para o liquidificador e bata até obter um creme liso.

6

Volte o creme para a panela e acrescente o creme de leite e o queijo parmesão.

7

Tempere com sal e pimenta a gosto e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre.

8

Sirva quente, decorado com cheiro-verde picado.

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