Receita Solta

Creme de Espinafre: Um Sabor Inconfundível

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Por

Master Receita Solta

Creme de Espinafre: Um Sabor Inconfundível
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Creme de Espinafre: Um Sabor Inconfundível

Ingredientes

Principal

  • 400g de espinafre fresco
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200ml de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.

2

Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto até dourar levemente.

3

Incorpore o espinafre fresco, cozinhe até murchar e tempere com sal e pimenta.

4

Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

5

Transfira a mistura para o liquidificador, adicione o creme de leite e bata até obter um creme homogêneo.

6

Volte o creme para a panela e aqueça em fogo baixo por 5 minutos, ajustando o tempero se necessário.

7

Sirva quente como acompanhamento.

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