Receita Solta

Delicioso Creme de Milho: Um Clássico da Cozinha Brasileira

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Creme de Milho: Um Clássico da Cozinha Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Creme de Milho: Um Clássico da Cozinha Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de milho verde (fresco ou de lata)
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
  • Para um sabor mais intenso, adicione temperos como alho picado ou cebola na manteiga antes da farinha.
  • O creme deve estar na consistência firme; se estiver muito grosso, adicione um pouco mais de leite.
  • Sirva com um toque de salsinha picada por cima para frescor.
  • Não tenha receio de usar milho congelado; ele também proporciona ótimos resultados.
  • Para conservar, mantenha em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

2

Adicione a farinha de trigo e misture bem por cerca de 2 minutos.

3

Junte o milho verde e mexa, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

4

Adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar grumos.

5

Tempere com sal e pimenta a gosto.

6

Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

7

Se desejar, adicione o queijo ralado e misture até derreter.

8

Retire do fogo e sirva quente.

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