Receita Solta

Crepe de Espinafre: Sabor e Saúde em Cada Mordida

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Por

Master Receita Solta

Crepe de Espinafre: Sabor e Saúde em Cada Mordida
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Crepe de Espinafre: Sabor e Saúde em Cada Mordida

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/4 xícara de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de espinafre cozido e picado
  • 1/2 xícara de queijo ricota
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha, os ovos e o leite até obter uma massa homogênea.

2

Adicione o sal e a manteiga derretida e misture bem.

3

Deixe a massa descansar por 15 minutos para ficar mais leve.

4

Aqueça a frigideira em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

5

Despeje uma concha da massa na frigideira e gire para cobrir todo o fundo.

6

Frite até aparecer bolhas na superfície, então vire e cozinhe do outro lado.

7

Repita até terminar a massa, empilhando os crepes prontos em um prato.

8

Recheie cada crepe com o espinafre picado e a ricota.

9

Dobre ao meio e sirva quente.

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