Deliciosos Crepes Franceses: A Receita Clássica

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

Faça um buraco no centro e adicione os ovos, misturando lentamente.

Gradualmente, adicione o leite, batendo até a massa ficar homogênea.

Incorpore a manteiga derretida e misture até obter uma consistência leve.

Deixe a massa descansar por 30 minutos para melhores resultados.

Aqueça a frigideira em fogo médio e adicione um fio de óleo ou manteiga.

Despeje uma concha da massa e gire a frigideira para espalhá-la.

Cozinhe por 1-2 minutos até as bordas ficarem douradas, depois vire.

Cozinhe o outro lado por 1 minuto e retire.

Repita o processo até terminar a massa, mantendo os crepes aquecidos.

Sirva com recheios de sua preferência.