Receita Solta

Croquetas de Frango: Sabor e Tradição em Cada Mordida

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Master Receita Solta

Croquetas de Frango: Sabor e Tradição em Cada Mordida
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Croquetas de Frango: Sabor e Tradição em Cada Mordida

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/4 xícara de cheiro-verde picado
  • 1 xícara de purê de batata
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente.

2

Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.

3

Incorpore o purê de batata e o cheiro-verde, misturando bem.

4

Retire do fogo e deixe esfriar.

5

Quando a mistura estiver fria, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.

6

Modele bolinhas ou croquetas e passe-as nos ovos batidos e na farinha de rosca.

7

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as croquetas até que fiquem douradas.

8

Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

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