Receita Solta

Cupim na Panela de Pressão: Sabor e Praticidade

RS

Por

Master Receita Solta

Cupim na Panela de Pressão: Sabor e Praticidade
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Cupim na Panela de Pressão: Sabor e Praticidade

Ingredientes

Principal

  • 1,5 kg de cupim cortado em pedaços
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
  • 500 ml de água

Modo de Preparo

Principal

1

Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.

2

Retire a carne e refogue a cebola e o alho até ficar transparente.

3

Adicione a carne de volta à panela e acrescente o louro, sal e pimenta.

4

Despeje a água, fechando a panela antes que comece a ferver.

5

Quando a pressão estiver alta, cozinhe por 50 minutos.

6

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

7

Abrir a panela, retirar a carne e deixá-la descansar por alguns minutos.

8

Desfie ou corte a carne para servir, aproveitando o caldo para regar.

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