Receita Solta

Delicioso Curau de Milho: Uma Sobremesa Tradicional

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Curau de Milho: Uma Sobremesa Tradicional
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Curau de Milho: Uma Sobremesa Tradicional

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco ou de lata)
  • 4 xícaras de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de amido de milho
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

No liquidificador, bata o milho, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

2

Coe a mistura usando uma peneira fina ou pano limpo, para retirar o bagaço.

3

Volte o líquido para a panela, acrescente o amido de milho diluído em um pouco de leite.

4

Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura começar a engrossar.

5

Quando estiver com a consistência cremosa, adicione uma pitada de sal e canela a gosto.

6

Desligue o fogo e despeje em uma forma ou em tigelas individuais.

7

Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira.

8

Sirva gelado ou em temperatura ambiente, polvilhado com canela.

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