Receita Solta

Explore a Deliciosa Receita de Curry Indiano com Frango

RS

Por

Master Receita Solta

Explore a Deliciosa Receita de Curry Indiano com Frango
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
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Ingredientes

Principal

  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 400ml de leite de coco
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Coentro fresco picado para guarnição

Modo de Preparo

Principal

1

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.

2

Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida.

3

Junte o alho e o gengibre, cozinhando por mais 1 minuto.

4

Adicione os cubos de frango e cozinhe até que fiquem dourados.

5

Polvilhe o curry em pó sobre o frango e misture bem para incorporar os temperos.

6

Despeje o leite de coco e misture novamente.

7

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8

Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo baixo, até que o frango esteja macio e os sabores apurados.

9

Desligue o fogo e adicione coentro fresco por cima antes de servir.

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