Receita Solta

Delícia de Leite: O Melhor Pudim Brasileiro

RS

Por

Master Receita Solta

Delícia de Leite: O Melhor Pudim Brasileiro
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delícia de Leite: O Melhor Pudim Brasileiro

Ingredientes

Principal

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

Principal

1

Comece preparando o caramelo: derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo até obter um tom dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais.

2

No liquidificador, misture o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até ficar homogêneo.

3

Peneire a mistura para eliminar bolhas de ar e garantir uma textura lisa.

4

Despeje cuidadosamente a mistura na forma caramelizada.

5

Coloque a forma em uma panela maior com água quente, formando um banho-maria.

6

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme ao toque.

7

Desligue o fogo e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

8

Para desenformar, aqueça ligeiramente o fundo da forma na chama do fogão ou em água morna e inverta sobre um prato.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Delícia de Leite: O Melhor Pudim Brasileiro com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp