Receita Solta

Delícias de Dim Sum: A Tradição que Encanta

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Por

Master Receita Solta

Delícias de Dim Sum: A Tradição que Encanta
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delícias de Dim Sum: A Tradição que Encanta

Ingredientes

Principal

  • 300g de farinha de trigo
  • 200ml de água quente
  • 500g de carne de porco moída
  • 100g de camarões descascados e picados
  • 2 cebolas verdes picadas
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a água quente até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 20 minutos.

2

Em outra tigela, misture a carne de porco, os camarões, as cebolas verdes, o molho de soja, o óleo de gergelim, sal e pimenta. Reserve.

3

Divida a massa em pequenas bolinhas e, em uma superfície enfarinhada, abra-as em círculos finos.

4

Coloque uma colher de sopa da mistura de carne no centro de cada círculo e feche formando um saquinho.

5

Prepare a vaporera com água e leve ao fogo para ferver.

6

Coloque os Dim Sum na vaporera e cozinhe por cerca de 15 minutos.

7

Retire do fogo e sirva com molho de soja ou molho agridoce.

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