Receita Solta

Deliciosa Barbacoa: O Sabor da Tradição

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosa Barbacoa: O Sabor da Tradição
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Barbacoa: O Sabor da Tradição

Ingredientes

Principal

  • 1,5 kg de músculo bovino
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres de sopa de páprica doce
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de caldo de carne

Modo de Preparo

Principal

1

Tempere a carne com sal, pimenta, alho e páprica, deixando marinar por pelo menos 30 minutos.

2

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola até ficar transparente.

3

Adicione a carne e sele dos dois lados até ficar bem dourada.

4

Acrescente o caldo de carne e cominho, tampe a panela e cozinhe por 1h30.

5

Desligue o fogo e aguarde a pressão sair, abra a panela e verifique se a carne está macia.

6

Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos, sem a tampa, para apurar o caldo.

7

Retire a carne e deixe descansar antes de fatiar.

8

Sirva a Barbacoa acompanhada de farofa e vinagrete.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Deliciosa Barbacoa: O Sabor da Tradição com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp