Receita Solta

Deliciosa Lasanha Vegetariana ao Forno

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Por

Master Receita Solta

Deliciosa Lasanha Vegetariana ao Forno
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Lasanha Vegetariana ao Forno

Ingredientes

Principal

  • 500g de massa para lasanha
  • 2 abobrinhas médias em fatias
  • 2 berinjelas médias em fatias
  • 400g de queijo muçarela ralado
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Experimente adicionar espinafre para um toque extra de nutrientes.
  • Para uma crocância adicional, acrescente um pouco de queijo parmesão por cima.
  • Se preferir uma versão sem glúten, utilize massas de lasanha sem glúten.
  • Você pode pré-cozinhar a massa se preferir uma textura mais macia.
  • Deixe a lasanha descansar por 10 minutos antes de servir para facilitar o corte.

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Aqueça o azeite em uma panela, adicione a cebola e o alho, e refogue até dourar.

3

Adicione as abobrinhas e berinjelas e refogue por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4

Em uma forma, coloque uma camada de molho de tomate no fundo.

5

Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho.

6

Adicione uma camada do refogado de vegetais e uma porção de queijo muçarela.

7

Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de molho de tomate e queijo por cima.

8

Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até o queijo estiver derretido e dourado.

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