Receita Solta

Deliciosas Receitas de Bife à Milanesa para Apreciar

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Por

Master Receita Solta

Deliciosas Receitas de Bife à Milanesa para Apreciar
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosas Receitas de Bife à Milanesa para Apreciar

Ingredientes

Principal

  • 4 bifes de carne (alcatra ou contrafilé, cerca de 150g cada)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

Principal

1

Tempere os bifes com alho, sal e pimenta e deixe marinar por cerca de 10 minutos.

2

Prepare a estação de empanar: coloque a farinha de trigo em um prato raso, os ovos batidos em um prato fundo e a farinha de rosca em outro prato raso.

3

Passe cada bife na farinha de trigo, cobrindo bem ambos os lados.

4

Em seguida, mergulhe os bifes nos ovos batidos, garantindo que estejam bem molhados.

5

Por último, passe os bifes na farinha de rosca, pressionando levemente para que grudem bem.

6

Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.

7

Quando o óleo estiver quente, frite os bifes um a um, tomando cuidado para não sobrecarregar a frigideira.

8

Frite cada bife por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e crocantes.

9

Retire os bifes e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

10

Sirva quente acompanhado de arroz e salada.

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