Receita Solta

Delicioso Chili Vegano: Sabor e Nutrição em um Prato Único

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Chili Vegano: Sabor e Nutrição em um Prato Único
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Chili Vegano: Sabor e Nutrição em um Prato Único

Ingredientes

Principal

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 pimentão vermelho, picado
  • 1 cenoura média, picada
  • 1 lata de feijão preto, escorrido e lavado
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Água, se necessário

Modo de Preparo

Principal

1

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.

2

Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios e transparentes.

3

Incorpore o pimentão e a cenoura e cozinhe por mais 5 minutos.

4

Adicione o feijão, o tomate pelado e a pasta de tomate. Misture bem.

5

Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta a gosto.

6

Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

7

Se a mistura estiver muito grossa, adicione um pouco de água até atingir a consistência desejada.

8

Prove e ajuste os temperos, se necessário.

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