Delicioso Churrasco Brasileiro: A Receita Perfeita

Prepare a carne: limpe a picanha e a linguiça, retirando o excesso de gordura.

Tempere a picanha com sal grosso, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por 20 minutos.

Acenda a churrasqueira e aguarde até que as brasas fiquem bem quentes.

Coloque a picanha na grelha com a gordura virada para cima e a linguiça ao lado.

Grelhe a carne por aproximadamente 20 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.

Para selar o lado da picanha, aumente a temperatura, mas cuidado para não queimar.

Enquanto a carne descansa, prepare os acompanhamentos como farofa e vinagrete.

Sirva a carne fatiada e a linguiça em pedacinhos, acompanhados de pão de alho.