Receita Solta

Delicioso Curry de Frango com Coco

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Curry de Frango com Coco
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Curry de Frango com Coco

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 400 ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha picada para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, aqueça o óleo de coco em fogo médio.

2

Adicione a cebola e o alho, e refogue até que fiquem dourados.

3

Junte o peito de frango e cozinhe até que esteja levemente dourado por fora.

4

Adicione o gengibre e o curry em pó, mexa bem para envolver o frango.

5

Despeje o leite de coco e tempere com sal e pimenta a gosto.

6

Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

7

Verifique se o frango está macio; caso contrário, cozinhe por mais alguns minutos.

8

Finalizando, retire do fogo e decore com cebolinha picada.

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