Receita Solta

Delicioso Frango ao Vinho: Uma Receita Tradicional

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Frango ao Vinho: Uma Receita Tradicional
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Frango ao Vinho: Uma Receita Tradicional

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de óleo de oliva
  • 1 cebola grande picada
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola até ficar translúcida.

2

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

3

Inclua o frango e cozinhe até dourar levemente.

4

Acrescente as cenouras e refogue por 5 minutos.

5

Adicione o vinho tinto e deixe cozinhar por 5 minutos, permitindo que o álcool evapore.

6

Despeje o caldo de galinha na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.

7

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

8

Verifique o tempero e ajuste se necessário antes de servir.

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