Receita Solta

Delicioso Homus Tradicional: Uma Receita que Encanta

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Homus Tradicional: Uma Receita que Encanta
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Homus Tradicional: Uma Receita que Encanta

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de grão de bico cozido
  • 1/4 de xícara de tahine
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Água (quantidade necessária para dar a consistência desejada)

Modo de Preparo

Principal

1

Em um liquidificador ou processador, adicione o grão de bico cozido, tahine, suco de limão e o alho picado.

2

Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

3

Com o liquidificador em funcionamento, adicione lentamente o azeite de oliva.

4

Se a mistura estiver muito grossa, adicione água aos poucos até a consistência desejada.

5

Tempere com sal a gosto e bata novamente para misturar.

6

Transfira o homus para uma tigela e decore com um fio de azeite e uma pitada de páprica.

7

Sirva acompanhado de torradas ou vegetais frescos.

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