Receita Solta

Delicioso Pho Brasileiro: Sabor e Tradição em Cada Tigela

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Pho Brasileiro: Sabor e Tradição em Cada Tigela
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Pho Brasileiro: Sabor e Tradição em Cada Tigela

Ingredientes

Principal

  • 500g de peito de boi cortado em tiras finas
  • 200g de macarrão de arroz
  • 2 litros de água
  • 1 cebola grande cortada ao meio
  • 2 pedaços de gengibre fresco
  • 1 canela em pau
  • 5 cravos-da-índia
  • 2 colheres de sopa de molho de soja

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, coloque a água, a cebola, o gengibre, a canela e os cravos. Leve ao fogo alto até ferver.

2

Adicione as tiras de carne e cozinhe por cerca de 30 minutos em fogo médio, até a carne ficar macia.

3

Retire a carne e reserve. Coe o caldo e retorne à panela.

4

Cozinhe o macarrão de arroz no caldo por 5 a 7 minutos ou até ficar al dente.

5

Enquanto isso, fatie a carne cozida finamente.

6

Sirva o macarrão em tigelas, adicione as fatias de carne e cubra com o caldo quente.

7

Finalize com brotos de feijão e ervas frescas a gosto.

8

Regue com molho de soja e ajuste o tempero se necessário.

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