Receita Solta

Delicioso Pudim de Leite Condensado

RS

Por

Master Receita Solta

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Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

Principal

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ½ latas de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (para calda)
  • Água (para a calda)

Modo de Preparo

Principal

1

Comece preparando a calda: em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione um pouco de água para ajudar a dissolver, cuidado para não se queimar. Despeje a calda na forma de pudim e reserve.

2

No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e bata bem até obter uma mistura homogênea.

3

Despeje a mistura do pudim na forma que já contém a calda.

4

Coloque a forma em uma panela de pressão, adicione água até a metade da forma e tampe.

5

Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos após pegar pressão.

6

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

7

Retire a forma da panela e deixe esfriar à temperatura ambiente.

8

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

9

Para desenformar, passe uma faca nas laterais e vire sobre um prato.

10

Sirva gelado e aproveite essa delícia!

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