Receita Solta

Delicioso Takoyaki: O Petisco Japonês que Vai Conquistar seu Paladar

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Takoyaki: O Petisco Japonês que Vai Conquistar seu Paladar
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Takoyaki: O Petisco Japonês que Vai Conquistar seu Paladar

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de caldo dashi (ou água)
  • 1 xícara de polvo cozido em cubos
  • 1/4 xícara de cebolinha picada
  • Molho tarê para cobertura
  • Maionese japonesa para cobertura
  • Alga nori picada para finalizar

Modo de Preparo

Principal

1

Em um bowl, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.

2

Adicione o ovo e o caldo dashi, e mexa bem até obter uma massa lisa.

3

Aqueça a chapa para takoyaki e unte com um pouco de óleo.

4

Preencha cada cavidade da chapa com a massa até a borda.

5

Coloque 1-2 cubos de polvo e um pouco de cebolinha em cada bolinho.

6

Deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos até a parte inferior dourar.

7

Com a espátula, vire os bolinhos para que cozinhem por igual.

8

Cozinhe por mais 3-4 minutos ou até que estejam bem dourados.

9

Retire os takoyakis da chapa e coloque em um prato.

10

Finalize com molho tarê, maionese e alga nori por cima.

11

Sirva ainda quente e aproveite!

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