Receita Solta

Delicioso Tiramisu Clássico: Uma Sobremesa Irresistível

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Tiramisu Clássico: Uma Sobremesa Irresistível
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Tiramisu Clássico: Uma Sobremesa Irresistível

Ingredientes

Principal

  • 400g de biscoito savoiardi
  • 4 xícaras de café expresso forte
  • 500g de queijo mascarpone
  • 4 ovos
  • 150g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Use café de boa qualidade para um sabor mais intenso.
  • Cuidado para não deixar os biscoitos muito tempo no café, eles podem desmanchar.
  • Para um toque especial, acrescente licor a gosto ao café.
  • Deixe o tiramisu na geladeira por pelo menos 8 horas para um sabor melhor.
  • Experimente adicionar raspas de chocolate entre as camadas.

Modo de Preparo

Principal

1

Prepare o café expresso e deixe esfriar.

2

Separe as claras das gemas e reserve.

3

Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até ficarem claras e fofas.

4

Adicione o queijo mascarpone e a essência de baunilha, misturando delicadamente.

5

Em outra tigela, bata as claras em neve até formarem picos firmes.

6

Incorpore as claras em neve à mistura de mascarpone com cuidado.

7

Mergulhe rapidamente os biscoitos no café e disponha na travessa.

8

Coloque uma camada da mistura de mascarpone sobre os biscoitos.

9

Repita as camadas até acabar os ingredientes.

10

Finalize com chocolate em pó por cima e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

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