Receita Solta

Deliciosos Beignets: Aprenda a Fazer!

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Por

Master Receita Solta

Deliciosos Beignets: Aprenda a Fazer!
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosos Beignets: Aprenda a Fazer!

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Óleo para fritar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Para um beignet ainda mais leve, deixe a massa descansar por 15 minutos.
  • Confira a temperatura do óleo para evitar que os beignets fiquem encharcados.
  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um sabor adicional.
  • Se não tiver termômetro, coloque uma pequena gota da massa no óleo; se borbulhar, está na temperatura certa.
  • Os beignets podem ser servidos com geleias ou cremes para complementar o sabor.

Modo de Preparo

Principal

1

Em um bowl, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

2

Em outro recipiente, bata os ovos, o leite e a baunilha.

3

Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até formar uma massa homogênea.

4

Aqueça o óleo em uma panela a 180°C.

5

Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa no óleo quente.

6

Frite até que os beignets fiquem dourados, cerca de 2-3 minutos de cada lado.

7

Retire os beignets com uma escumadeira e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8

Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

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