Receita Solta

Deliciosos Patacones: Uma Explosão de Sabor

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosos Patacones: Uma Explosão de Sabor
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosos Patacones: Uma Explosão de Sabor

Ingredientes

Principal

  • 4 bananas-da-terra verdes
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Descasque as bananas-da-terra e corte-as em rodelas com cerca de 4 cm de espessura.

2

Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.

3

Frite as rodelas de banana por aproximadamente 5 minutos ou até que fiquem douradas.

4

Retire as bananas da panela e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

5

Com um fundo plano, amasse cada rodelas frita até que fiquem mais finas e achatadas.

6

Retorne as bananas amassadas para o óleo quente e frite novamente por cerca de 3-4 minutos, até que fiquem bem douradas e crocantes.

7

Retire os patacones da panela, coloque sobre papel toalha e polvilhe com sal a gosto.

8

Sirva quente com acompanhamentos de sua preferência.

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