Receita Solta

Deliciosos Summer Rolls: Receita Refrescante de Rolinho Vietnamita

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosos Summer Rolls: Receita Refrescante de Rolinho Vietnamita
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosos Summer Rolls: Receita Refrescante de Rolinho Vietnamita

Ingredientes

Principal

  • 12 folhas de arroz
  • 100g de macarrão de arroz cozido
  • 200g de camarões cozidos e picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pepino cortado em tiras finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • Folhas de alface a gosto
  • Molho de amendoim para acompanhamento

Modo de Preparo

Principal

1

Comece hidratando as folhas de arroz em água morna por 10 segundos até que fiquem macias.

2

Retire uma folha de arroz do prato e coloque sobre uma superfície limpa.

3

No centro da folha, coloque uma camada de alface, seguida pelo macarrão de arroz, cenoura, pepino e pimentão.

4

Adicione os camarões picados por cima dos vegetais.

5

Dobre as laterais da folha de arroz sobre o recheio e enrole como um burrito.

6

Repita o processo com as restantes folhas e recheios.

7

Se desejar, sirva com molho de amendoim como acompanhamento.

8

Refrigere os rolinhos por pelo menos 15 minutos antes de servir para que fiquem firmes.

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