Receita Solta

Descubra o Sabor do Dim Sum: Uma Viagem Culinária

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Master Receita Solta

Descubra o Sabor do Dim Sum: Uma Viagem Culinária
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Descubra o Sabor do Dim Sum: Uma Viagem Culinária

Ingredientes

Principal

  • Massa: 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de água fria.
  • Recheio: 250g de carne de porco moída, 2 colheres de sopa de cebola picada, 1 colher de sopa de molho de soja.
  • Tempero: 1 colher de chá de gengibre ralado, sal e pimenta a gosto.
  • Verifique se a massa está bem fechada para não abrir durante o cozimento.
  • Adicione ervas frescas ao recheio para um toque especial.
  • Utilize diferentes carnes ou legumes para variar os recheios.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a água até formar uma massa lisa.

2

Deixe a massa descansar por 20 minutos.

3

Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio, ajustando o tempero.

4

Abra a massa em círculos, coloque uma colher do recheio no centro e feche formando um bolinho.

5

Repita o processo até acabar a massa e o recheio.

6

Prepare a panela a vapor e coloque os bolinhos para cozinhar por cerca de 20 minutos.

7

Sirva quente com molho de soja ou seu condimento favorito.

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