Receita Solta

Deliciosos Donuts Caseiros com Cobertura de Chocolate

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosos Donuts Caseiros com Cobertura de Chocolate
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosos Donuts Caseiros com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

Principal

  • 500g de farinha de trigo
  • 100g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 250ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 100g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 200g de chocolate meio amargo para cobertura
  • Para garantir donuts mais fofinhos, não exagere na fritura.
  • Substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um sabor mais doce.
  • Use leite vegetal para uma versão vegana.
  • Experimente adicionar essência de baunilha à massa para um aroma especial.
  • Os donuts podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Modo de Preparo

Principal

1

Em um bowl, misture a farinha, o açúcar e o sal. Reserve.

2

Em outro bowl, dilua o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos.

3

Adicione os ovos e a manteiga derretida à mistura de fermento e mexa bem.

4

Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e amasse até formar uma massa homogênea.

5

Deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

6

Após descansar, abra a massa com o rolo até obter uma espessura de aproximadamente 1 cm.

7

Utilize um cortador redondo para moldar os donuts e um cortador menor para o buraco central.

8

Frite em óleo quente até que fiquem dourados dos dois lados.

9

Retire e coloque em papel toalha para absorver o óleo.

10

Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe os donuts, deixando escorrer o excesso.

11

Sirva ainda mornos!

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