Receita Solta

Deliciosa Eclair de Chocolate: Um Clássico Irresistível

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Master Receita Solta

Deliciosa Eclair de Chocolate: Um Clássico Irresistível
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Eclair de Chocolate: Um Clássico Irresistível

Ingredientes

Principal

  • Massa:
  • 1 xícara de água
  • 100g de manteiga
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • Cobertura:
  • 100g de chocolate ao leite
  • 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.

2

Em uma panela, ferva a água, a manteiga e o sal.

3

Adicione a farinha de trigo de uma só vez e misture até formar uma massa lisa.

4

Retire do fogo e acrescente os ovos, um a um, misturando bem.

5

Coloque a massa em um saco de confeitar e modele as eclairs na forma.

6

Asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.

7

Enquanto isso, prepare o recheio derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite.

8

Depois que as eclairs esfriarem, recheie com o creme de chocolate.

9

Derrame a cobertura de chocolate derretido sobre as eclairs e deixe esfriar.

10

Sirva geladas e aproveite!

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