Receita Solta

Empada de Frango Suculenta

RS

Por

Master Receita Solta

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Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Empada de Frango Suculenta

Ingredientes

Principal

  • Massa:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • Água fria o suficiente para dar o ponto
  • Recheio:
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1/4 xícara de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha com o sal e a manteiga até formar uma farofa.

2

Adicione o ovo e a água aos poucos, até conseguir uma massa homogênea.

3

Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.

4

Enquanto isso, refogue a cebola e o alho em uma panela com um pouco de óleo até dourar.

5

Junte o frango desfiado e mexa bem, adicionando as azeitonas e o cheiro-verde.

6

Tempere com sal e pimenta e reserve para esfriar.

7

Pré-aqueça o forno a 180°C.

8

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos para forrar as formas.

9

Coloque o recheio de frango em cada forma e cubra com mais massa, selando as bordas.

10

Faça cortes na parte superior para liberar o vapor.

11

Pincele com gema de ovo para dourar.

12

Asse por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.

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