Receita Solta

Empanadas Recheadas: Sabor e Tradição em Cada Mordida

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Por

Master Receita Solta

Empanadas Recheadas: Sabor e Tradição em Cada Mordida
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Empanadas Recheadas: Sabor e Tradição em Cada Mordida

Ingredientes

Principal

  • Massa: 3 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de manteiga, 1/2 xícara de água gelada, 1 colher de chá de sal.
  • Recheio: 500g de carne moída, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1/2 pimentão vermelho picado, 1 colher de sopa de molho de tomate, sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha com o sal e adicione a manteiga em pedaços.

2

Incorpore a água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea.

3

Deixe a massa descansar na geladeira enquanto prepara o recheio.

4

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.

5

Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.

6

Junte o pimentão e o molho de tomate, tempere com sal e pimenta.

7

Deixe o recheio esfriar um pouco antes de montar as empanadas.

8

Abra a massa com um rolo e corte em círculos.

9

Coloque uma colher do recheio no centro de cada círculo.

10

Feche as empanadas, apertando as bordas com um garfo para selar.

11

Coloque as empanadas na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até dourarem.

12

Sirva quente.

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