Receita Solta

Deliciosas Enchiladas Mexicanas de Frango

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosas Enchiladas Mexicanas de Frango
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosas Enchiladas Mexicanas de Frango

Ingredientes

Principal

  • 8 tortilhas de milho
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de queijo ralado (tipo muçarela ou cheddar)
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar macio, desfiando em pedaços pequenos.

2

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.

3

Adicione o frango desfiado, o cominho, sal e pimenta, e misture bem.

4

Em outra panela, aqueça levemente o molho de tomate.

5

Aqueça as tortilhas em uma frigideira por alguns segundos de cada lado.

6

Recheie cada tortilha com o frango e enrole-as como um burrito.

7

Coloque as enchiladas em uma forma, cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo por cima.

8

Leve ao forno a 180°C por 20-25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

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