Receita Solta

Delicioso Ensopado de Carne para Aconchegar o Coração

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Ensopado de Carne para Aconchegar o Coração
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Ensopado de Carne para Aconchegar o Coração

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de carne bovina (acém ou músculo) cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 3 cenouras cortadas em rodelas
  • 3 batatas médias cortadas em cubos
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 2 tomates picados
  • 2 litros de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto para finalizar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em porções. Reserve.

2

Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.

3

Junte à panela a carne dourada e mexa bem.

4

Adicione os tomates picados e deixe cozinhar por 5 minutos para soltar o suco.

5

Acrescente as cenouras, batatas e pimentão, misturando tudo.

6

Adicione a água, ajuste o sal e a pimenta, e tampe a panela.

7

Quando começar a pressão, cozinhe por 45 minutos.

8

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

9

Abra a panela, verifique se a carne está macia e ajuste os temperos.

10

Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

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