Receita Solta

Delicioso Entrecosto Assado com Temperos Especiais

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Entrecosto Assado com Temperos Especiais
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Entrecosto Assado com Temperos Especiais

Ingredientes

Principal

  • 1,5 kg de entrecosto
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Ervas frescas a gosto (alecrim e tomilho)

Modo de Preparo

Principal

1

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2

Em uma tigela, misture o alho, cebola, sal, pimenta-do-reino, azeite e o molho de soja.

3

Tempere o entrecosto com a mistura, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.

4

Coloque o entrecosto em uma assadeira, com a pele voltada para cima.

5

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.

6

Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, até a pele estar dourada e crocante.

7

Durante o cozimento, pincele com as ervas frescas para adicionar mais sabor.

8

Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

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