Esfiha de Frango

Enquanto isso, refogue a cebola até dourar, adicione o frango desfiado, os tomates e os temperos. Cozinhe por 5 minutos e adicione a salsinha. Reserve.

Divida a massa em pequenas porções, abra em círculos, coloque o recheio e feche as bordas. Coloque as esfihas em uma assadeira, pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, ou até dourar.