Espaguete ao Molho de Alho e Óleo: Um Clássico Reconfortante

Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.

Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o azeite de oliva.

Quando o azeite estiver quente, acrescente o alho fatiado e frite até que fique dourado.

Desligue o fogo para que o alho não queime.

Assim que o espaguete estiver al dente, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.

Adicione o espaguete à frigideira com o alho e misture bem.

Se necessário, acrescente um pouco da água do cozimento para hidratá-lo.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalize com a salsa picada.

Sirva imediatamente.