Receita Solta

Espetinho Yakitori: Sabor e Tradição em Cada Garfada

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Por

Master Receita Solta

Espetinho Yakitori: Sabor e Tradição em Cada Garfada
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Espetinho Yakitori: Sabor e Tradição em Cada Garfada

Ingredientes

Principal

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1/4 de xícara de molho shoyu
  • 2 colheres de sopa de mirin (ou vinho branco seco)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1/2 xícara de cebola em pétalas
  • Palitos de churrasco a gosto (deixar de molho em água por 30 min)

Modo de Preparo

Principal

1

Em um recipiente, misture o molho shoyu, o mirin, o açúcar e o óleo de gergelim para preparar a marinada.

2

Adicione os cubos de frango e as pétalas de cebola à marinada e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos.

3

Preaqueça a chapa ou grill em temperatura média-alta.

4

Em seguida, espete os cubos de frango e as cebolas nos palitos, intercalando.

5

Coloque os espetinhos na chapa e grelhe por 3-4 minutos de cada lado ou até que estejam cozidos e dourados.

6

Durante o cozimento, pincele mais marinada nos espetinhos para intensificar o sabor.

7

Retire os espetinhos e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

8

Sirva quente, acompanhado de arroz e uma salada fresca.

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