Receita Solta

Espetinho Yakitori: Um Toque Japonês ao seu Churrasco

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Por

Master Receita Solta

Espetinho Yakitori: Um Toque Japonês ao seu Churrasco
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Espetinho Yakitori: Um Toque Japonês ao seu Churrasco

Ingredientes

Principal

  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 1/4 de xícara de molho shoyu
  • 2 colheres de sopa de saquê
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 2 cebolinhas picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pá de espetos de madeira ou metal

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture o shoyu, saquê, açúcar mascavo e o óleo de gergelim até que o açúcar esteja dissolvido.

2

Coloque os cubos de frango na marinada, tempere com sal e pimenta e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

3

Enquanto isso, coloque os espetos de madeira de molho em água por 10 minutos para evitar que queimem.

4

Pré-aqueça a grelha ou chapa em fogo médio.

5

Monte os espetinhos alternando os cubos de frango e pedaços de cebolinha.

6

Grelhe os espetinhos por 5-7 minutos de cada lado, pincelando com a marinada restante.

7

Quando o frango estiver cozido e dourado, retire os espetinhos da grelha.

8

Sirva quente, com arroz ou como aperitivo.

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