Receita Solta

Deliciosa Receita de Espinafre Gratinado com Queijo

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Por

Master Receita Solta

Deliciosa Receita de Espinafre Gratinado com Queijo
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosa Receita de Espinafre Gratinado com Queijo

Ingredientes

Principal

  • 500g de espinafre fresco
  • 200g de queijo cheddar ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha, mexendo bem para não empelotar.

3

Adicione o leite aos poucos, sempre mexendo até obter um creme homogeneizado.

4

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e continue mexendo até o creme engrossar.

5

Em outra panela, cozinhe o espinafre rapidamente até murchar e escorra.

6

Em uma forma, misture o espinafre ao creme de leite e metade do queijo cheddar.

7

Espalhe a mistura uniformemente e cubra com o restante do queijo cheddar e queijo parmesão.

8

Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até gratinar.

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