Receita Solta

Esquites: O Sabor do Milho Mexicano no Brasil

RS

Por

Master Receita Solta

Esquites: O Sabor do Milho Mexicano no Brasil
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Esquites: O Sabor do Milho Mexicano no Brasil

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de milho cozido
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/4 xícara de queijo cotage ou queijo fresco esfarelado
  • 1 colher de sopa de limão
  • 1 colher de chá de chili em pó
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Cozinhe o milho em água salgada por cerca de 10 minutos, até ficar macio.

2

Escorra o milho e coloque-o em uma tigela grande.

3

Adicione a maionese e misture bem para que o milho fique bem envolto.

4

Incorpore o queijo cotage ou o queijo fresco.

5

Esprema o limão sobre a mistura e adicione o chili em pó.

6

Tempere com sal e pimenta a gosto.

7

Adicione o coentro picado e misture novamente.

8

Sirva em copos ou tigelas individuais, decorando com um pouco mais de queijo e coentro se desejar.

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