Receita Solta

Experimente o Sabor Irresistível do Japchae

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Por

Master Receita Solta

Experimente o Sabor Irresistível do Japchae
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Experimente o Sabor Irresistível do Japchae

Ingredientes

Principal

  • 200g de macarrão de batata doce (dangmyeon)
  • 1 cenoura média cortada em tiras finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 100g de brócolis
  • 150g de frango em tiras (ou tofu para versão vegetariana)
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cozinhando o macarrão de batata doce em água fervente por cerca de 6 a 8 minutos. Escorra e reserve.

2

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio e adicione o frango (ou tofu). Cozinhe até dourar.

3

Adicione a cenoura, o pimentão e os brócolis na frigideira. Refogue por cerca de 5 minutos até que os legumes estejam macios.

4

Misture o macarrão cozido na frigideira com os legumes e o frango.

5

Adicione o molho de soja e o açúcar mascavo. Misture bem para incorporar todos os sabores.

6

Coletivamente, cozinhe por mais 2 minutos e ajuste o tempero se necessário.

7

Finalize com as sementes de gergelim e sirva quente.

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