Receita Solta

Falafel Assado: Sabor e Saúde em Cada Mordida

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Master Receita Solta

Falafel Assado: Sabor e Saúde em Cada Mordida
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Falafel Assado: Sabor e Saúde em Cada Mordida

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1/4 de xícara de salsa picada
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para untar

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 200°C.

2

Em um processador, adicione o grão-de-bico, a cebola, o alho, a salsa, o cominho, sal e pimenta. Processe até formar uma massa homogênea.

3

Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo. Misture até obter uma massa consistente.

4

Modele bolinhos ou pequenos discos com as mãos.

5

Coloque os bolinhos na assadeira untada com azeite.

6

Pincele um pouco de azeite sobre os bolinhos.

7

Leve ao forno e asse por 20-25 minutos, virando na metade do tempo.

8

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

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