Receita Solta

Feijão Tropeiro: Sabor da Tradição Brasileira

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Por

Master Receita Solta

Feijão Tropeiro: Sabor da Tradição Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Feijão Tropeiro: Sabor da Tradição Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de feijão carioca
  • 150g de bacon picado
  • 1 cebola média picada
  • 4 colheres de sopa de farinha de mandioca
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Água para cozinhar

Modo de Preparo

Principal

1

Comece cozinhando o feijão na panela de pressão com água e uma pitada de sal por cerca de 25 minutos ou até que esteja macio.

2

Enquanto o feijão cozinha, aqueça uma frigideira e frite o bacon até ficar crocante.

3

Adicione a cebola e o alho à frigideira, refogando até que fiquem dourados.

4

Com o feijão cozido, escorra e reserve.

5

Na frigideira, adicione o feijão cozido e misture bem com o bacon e os temperos.

6

Adicione a farinha de mandioca, mexendo para incorporar.

7

Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.

8

Cozinhe por mais alguns minutos, até que a mistura esteja bem sequinha.

9

Finalize ajustando os temperos, se necessário, e sirva quente.

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