Deliciosa Feijoada para o Dia dos Pais

Principal

• 500g de feijão preto
• 300g de carne seca
• 300g de lombo de porco
• 200g de linguiça calabresa
• 150g de bacon
• 3 folhas de louro
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Água suficiente para cobrir os ingredientes
• Comece colocando o feijão de molho em água por pelo menos 8 horas.
• Em uma panela grande, cozinhe a carne seca e o lombo em água até ficarem macios e reserve.
• Na mesma panela, adicione o bacon e a linguiça calabresa picada e frite até dourar.
• Acrescente a cebola e o alho à panela e refogue até que estejam macios.
• Adicione o feijão escorrido, as carnes cozidas, as folhas de louro e cubra com água. Tempere com sal e pimenta.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas ou até o feijão estar macio.
• Prove e ajuste os temperos, se necessário.
• Sirva a feijoada quente, acompanhada de arroz, farofa e rodelas de laranja.

Principal